Mistura preparada de farinha de trigo com
os ingredientes melhoradores já incorporados,
possibilitando uma maior tolerância
da massa durante a fermentação,
garantindo a elaboração de produtos
de excelente qualidade que exijam tempos maiores
de fermentação.
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Aplicação:
Pão francês, pão baguete,
entre outros.
Embalagem:
25Kg/ráfia - 5Kg/papel (em fardos de
25Kg)
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