Recheio:
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de lentilha cozida al dente e escorrida (reserve a água)
2 tomates picados
1 colher (sopa) de curry em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture as farinhas, o sal e a manteiga até obter uma farofa. Adicione a água, aos poucos, misturando ate dar liga. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio, em uma panela, refogue a cebola na margarina por 3 minutos. Acrescente a lentilha escorrida, o tomate, o curry, sal, pimenta e cozinhe até o tomate soltar água. Despeje a farinha dissolva em 1/3 de xícara (chá) da água da lentilha, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Abra a massa com um rolo, e, com metade, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 30 cm de diâmetro, espalhe o recheio e cubra com a massa restante, apertando as bordas da massa cortadas em tiras e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.